Saltar al contenido
Fusión y Malta Llamar 919 42 13 79

Cervecería · Puente de Vallecas

Fusión
y Malta

Tapas de fusión, cañas y la terraza a pleno rendimiento. Quince horas y media abiertos, seis días a la semana.

De 9:30 a 1:00 · de martes a domingo

De 9:30 a 1:00

Llamar 919 42 13 79 Cómo llegar

Una mano espolvorea cebollino sobre una cazuela de barro con carne en salsa
Pl. Puerto Rubio, 5 · Vallecas

4,1 sobre 5unas 890 reseñas en GoogleDato de 20 de agosto de 2026. Lo puntúan en Google, no aquí.

9:30

Abrimos, de martes a domingo

1:00

Cerramos, de la madrugada

15½

Horas seguidas, sin cerrar a mediodía

6

Días a la semana. Los lunes cerramos

10–20 €

Por persona, comida y bebida

La otra mitad del nombre

Malta, por la cerveza


El nombre lo dice entero: fusión por la cocina y malta por la cerveza. No somos un restaurante que además tiene cerveza, ni una cervecería que además saca algo de comer.

Se viene a tomar algo y se acaba cenando, o se viene a cenar y se acaba a la una. Eso es el sitio.

La noche, los directos y el Oktoberfest

Copa de cerveza dorada con espuma sobre la barra, con las estanterías de botellas al fondo

La jornada

Quince horas y media son tres bares en el mismo local

Abrimos a las nueve y media de la mañana y cerramos a la una de la madrugada. Eso da para tres bares distintos en el mismo local, y puedes venir a cualquiera de los tres.

  • 9:30

    La mañana

    Abrimos temprano, cuando el barrio va todavía a lo suyo. Café, algo de comer y la terraza tranquila antes de que se llene.

    Ver los desayunos
  • 13:00

    El mediodía y la tarde

    La franja larga del día. Tapas de fusión, cañas y la terraza a pleno rendimiento. Se come sin ceremonia y se alarga.

    Ver la cocina
  • 21:00

    La noche

    Cerveza, cocina y música en directo. La noche es cuando esto se parece más a lo que somos: una cervecería de barrio con volumen y con gente.

    Los directos

La cocina

Fusión, y de verdad

Lo que sale de la cocina tira a latinoamericano. Se come más con las manos que con cubiertos.

Para compartir, no para repartir

Casi todo llega en tabla o en plato grande y se pone en el centro. Hay opciones veganas, y no de relleno.

Ver la cocina entera →

Entre 10 y 20 €

Es lo que se gasta la mayoría por persona, comida y bebida incluidas. Los precios están en la carta del local, que es donde se pueden mantener al día.

  • Tacos de maíz

    Con cebolla morada encima.

  • Nachos

    Con cheddar fundido, carne de ternera y pico de gallo.

  • Guacamole

    Recién hecho.

  • Medios aguacates rellenos

    Con salsa y pimiento.

  • Alitas de pollo

    Con su salsa aparte para mojar.

  • Hamburguesas

    Una cervecería sin hamburguesa es un bar raro, y esta no lo es.

No es cocina de pinzas ni de mantel largo. Es comida para compartir en mesa con jarras encima, que es para lo que la gente viene a una cervecería.
Fusión y Malta · Pl. Puerto Rubio

Dónde y cuándo

Pl. Puerto Rubio, 5

Estamos en la plaza, no en una calle estrecha: se ve de lejos y la terraza está a la vista desde antes de llegar.

Dirección

Pl. Puerto Rubio, 5 · 28053 Madrid · Puente de Vallecas

Teléfono

919 42 13 79

Reservas

Por teléfono. Para tomar algo no hace falta.

Cuánto se gasta

Entre 10 y 20 € por persona, comida y bebida.

Llamar 919 42 13 79

Horario, día por día

Horario de apertura, día por día
LunesCerrado
Martes9:30–1:00
Miércoles9:30–1:00
Jueves9:30–1:00
Viernes9:30–1:00
Sábado9:30–1:00
Domingo9:30–1:00

Lo que más nos preguntáis

Antes de venir

¿Hace falta reservar?

Para tomar algo, no. Para mesa en la terraza un día bueno o si venís en grupo, mejor llamar antes al 919 42 13 79. No tenemos reserva por internet: se hace por teléfono y se resuelve en medio minuto.

¿Abrís los lunes?

No. El lunes es el día de cierre. De martes a domingo abrimos de 9:30 a 1:00 de la madrugada.

¿Se puede desayunar?

Sí. Abrimos a las 9:30 de la mañana, así que somos también sitio de desayuno, no solo de cañas.

¿Cuánto cuesta comer aquí?

El gasto habitual está entre 10 y 20 euros por persona, según lo que se pida y lo que se beba.

¿Hay terraza?

Sí, en la plaza. Es una de las razones por las que la gente repite.

¿Hay opciones veganas?

Sí. Pregúntanos al llegar y te decimos qué hay ese día.

Diseñada por Maserai Digital